宮古島の雪塩　西里です！

  

毎年この季節になると開かれるバウムクーヘン博覧会。
全国から特徴のある、そして魅力的なバウムクーヘンが大集合です。
日本のバウムクーヘンのパイオニア的存在のユーハイムさんの主催で、
今年も、うちの雪塩バウムを出させていただきました。
もし興味のある方はぜひともどうぞ。

https://www.baumkuchenexpo.jp/
https://www.fashion-press.net/news/66178

雪塩バウムを作り始めてからもう８年ほど経ちましたでしょうか。
少しずつ、少しずつ、人気がでてきて、
いまでは大勢のリピーターさんに支持される人気商品になりました。



ちょっと堅めのハードタイプと普通のソフトタイプがありますが
人気なのはやっぱりハードタイプでして、
現在、店頭ではハードタイプのみを扱っています。



ここだけの話ですが
島の駅みやこのバウムコーナーには
端っことか、形のよくないものを
「訳アリ商品」としてお求めやすい価格で販売しております。
もちろん！　お味は一緒です。



当面は生産量の問題で宮古島限定となっておりますが
そのうち、生産量を増やして、沖縄本島でも売れるようになりたいですね～
頑張ります。
  

だんだん朝夕が冷えてまいりました。
少し過ごしやすくなったかな？　という宮古島です。
気温が下がってきたので、この調子であと２週間ほど何もなければ
「これで台風シーズンは終わり！」と、笑顔になれるのですが
いやいや、まだまだ油断できません。。。

さて、ちょっと遅くなりましたが
先週の沖縄タイムスで御菓子御殿さんが企画されている
クラウドファウンディングの記事がちょこっと紹介されまして、
スルーしてたら、うちの社員から「早くブログにアップしてください！」とご指示が(;'∀')
遅ればせながら紹介させていただきます。

沖縄銘菓の集結！「沖縄ちゃんぷるー物産展」
～いつもと違う夏を過ごした全国のみな様へ届けたい～
ということで、今回の幹事役であった
御菓子御殿の桃原さんのプロジェクト発足への想いが掲載されています。

（10月7日の沖縄タイムスの紙面）
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/644002  

皆さんご無沙汰しております～

今日から１０月です。
しかも今日は旧暦の十五夜で、宮古島ではあちこちで行事が・・・
と言いたいところですが、相変わらずのコロナ禍で、
地元の恒例の行事も中止になったりしております。

そういうなかで、久々の情報発信ですが、
モスバーガー様より、雪塩とシークワーサーを使ったシェイクが新発売となりました。



県産シークヮーサーにうちの雪塩を加えた「まぜるシェイク　沖縄雪塩シークワーサー」です。
実は北海道と沖縄のモスバーガーさんでしか味わえない
「地域限定・期間限定」の商品なので、沖縄と北海道の人しか買えないのですが・・・
チャンスがあれば、ぜひとも召し上がってください。
スッキリとした仕上がりで、とっても美味しいです！